La buona conservazione degli alimenti in frigo rappresenta la condizione fondamentale per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’alimento ed evitare la proliferazione di microrganismi che possono causare infezioni. Ne parliamo con la nutrizionista biologa dott.ssa Francesca Amatulli che riceve a
Da Valenzano a Noci per acquistare i nostri prodotti: A Lo Sfizietto abbiamo trovato tanta qualità
E’ davvero speciale il legame che ci unisce ai nostri clienti. La professionalità e la fiducia, si trasformano in qualcosa di importante con tutti voi che scegliete ogni giorno Lo Sfizietto da Matteo. Tra le storie più belle dei nostri
Nella bottega d’arte di Patrizia Curci c’è anche “Lo Sfizietto da Matteo”
Una bottega d’arte che contiene tanti sogni. E’ quella di Patrizia Curci, artista e restauratrice che ci la racconta la sua esperienza professionale e umana e che non poteva far mancare il suo tocco d’artista nelle produzioni de Lo Sfizietto
Le lenticchie di Noci: l’azienda “Giordanello” trasforma il sogno in realtà
La storia racconta che le lenticchie rappresentano il primo cibo dell’uomo del quale si ha una testimonianza scritta, almeno 4000 anni fa. Furono alimento di base per i popoli nomadi, fin dal neolitico, e già dalla coltivazione assumono un significato
La festa di Sant’Antonio Abate e l’inizio del carnevale: Intervista al poeta Antonio Natile
Il nostro sud è sempre capace di meravigliarci con le sue storie, con tutte quelle tradizioni che intrecciano il sacro al profano e che ci fanno scoprire tutto il fascino di un passato in cui ogni stagione dell’anno, portava con
L’Epifania a casa Laera: i ricordi di mamma Lina e di papà Ninuccio
E’ una bella storia quella che vi raccontiamo quest’oggi, come tutte quelle cose importanti che profumano di famiglia. Le festività natalizie rappresentano l’occasione per vivere più intensamente questi valori che ci accompagnano tutto l’anno. E allora, non potevamo non raccogliere
La corretta alimentazione durante le feste: intervista alla dott.ssa Francesca Amatulli
La corretta alimentazione durante le feste: intervista alla dott.ssa Francesca Amatulli Come dobbiamo comportarci a tavola durante le feste natalizie? Ne parliamo con la dott.ssa Francesca Amatulli, nutrizionista biologa. Quale atteggiamento dobbiamo seguire a tavola? In questo periodo di festa
Passione podolica: A Palagianello abbiamo partecipato ad una serata culturale enogastronomica
Una serata all’insegna della storia e delle bontà podoliche. E’ quello che abbiamo vissuto qualche giorno fa in occasione della serata culturale ed enogastronomica sulla podolica, svoltasi presso l’agriturismo “Masseria Sacramento” a Palagianello (Ta). Ad introdurre la cena, tutta a
Il Natale, tra passato e presente: i ricordi della signora Chella di Masseria “Saponera”
Il fuoco acceso, un profondosenso di accoglienza che diventa spirito di lavoro e di famiglia. E’ davvero unpiacere essere ospitati dalla Signora Chella, a Masseria “Saponera”, in agro diNoci. Il nome di questa masseria, molto probabilmente, è legato all’anticatradizione che
Teresa Parchitelli: “La conoscenza delle manovre salvavita rafforza la cultura della cittadinanza”
Promuovere e rafforzare la cultura della formazione nell’ambito delle manovre di primo soccorso, una competenza che ogni cittadino dovrebbe avere e mettere a disposizione di tutti. Con questo obiettivo, abbiamo ospitato presso il nostro punto vendita, Teresa Parchitelli, istruttrice “Re-Heart”