Buona Estate da Lo Sfizietto da Matteo
Anche d’estate, le attività dei nostri dei allevatori puntano all’altissima qualità e non conoscono soste. Andiamo allora a vedere e capire come si lavora in questa fase dell’anno 😊
Come sempre, facciamoci guidare da Matteo
Buona domenica e buona estate ☀️
Cottura veloce
Terza e ultima puntata dedicata alle cotture 🔥🔥🥩
Parliamo di cotture veloci e scopriamo come vanno fatte per ottenere un risultato perfetto!
Come sempre, lasciamo la parola a Matteo 🔝
Cottura media
Secondo appuntamento dedicato alle modalità di cottura 🔥🥩
Parliamo di media temperatura. Quali sono i prodotti cotti a temperatura media? A che tipo di temperature si parla di temperatura media? Quali accorgimenti dobbiamo prendere nel cuocere questo tipo di prodotti?
Come sempre, lasciamo la parola a Matteo 🔝
Cottura lenta
Al via un nuovo format di informazione! 💬
Tre puntate dedicate a come poter gestire al meglio le fasi di cottura 🔥🥩 Cominciamo parlando di cottura lenta. In questo primo video Matteo ci spiega come cuocere un prodotto alla brace con tempi lenti. Il protagonista di questo video è il pollo 🍗
Scopriamo insieme come va cotto alla perfezione! 🔝
Il fornello de Lo Sfizietto: una storia di "identità"
🔥Il fornello de Lo Sfizietto, una esperienza di sapori da non perdere!
❤Il motivo è racchiuso nei significati profondi della parola "identità"
🎬Scopriamoli insieme attraverso le parole di Matteo in questo nuovo video!
Buona giornata, amici!🌞
Il piacere di lavorare come artigiani del gusto
😊Monitorare, gestire e accrescere sempre più la qualità delle nostre produzioni artigianali.
❤Ogni giorno ci mettiamo le nostre mani e, soprattutto, il nostro cuore.
🌞Buona domenica, amici!
Il fornello, una passione che fa rima con una bontà infinita!
🔥Il fornello, una passione che fa rima con una bontà infinita!
👉Lo trovate disponibile nelle serate di mercoledì e venerdì!
Il nostro magnifico incrocio Wagyu
🔥Accendete il fuoco, alla carne ci pensiamo noi!!🥩
👉Naturalmente, con il nostro MAGNIFICO incrocio Wagyu!
Una esperienza sensoriale da non perdere!
🎤Ce ne parla ancora una volta Matteo in questo video!
📣Vi aspettiamo nel punto vendita, venite a conoscere da vicino L'INCROCIO WAGYU de Lo Sfizietto da Matteo!!
Capocollo, un prodotto della tradizione
🥰Capocollo, un prodotto della tradizione che porta con sè una storia che ci fa sentire fieri del nostro mestiere.🎤Ce la racconta Matteo facendoci pregustare i sapori di un prodotto che nella perfetta stagionatura trova la sua piena identità.Buona visione, amici!