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Intervista all’allevatore Vito Laera La ricchezza del nostro territorio è legata al valore di aziende a conduzione familiare in cui gli insegnamenti dei genitori trovano terreno fertile nella passione dei figli che portano avanti gli allevamenti e l’attenzione nel lavoro

  E’ bello ed emozionante raccontarvi le storie di chi si prende cura della vita degli amici a quattro zampe, di coloro che non fanno mai mancare un impegno che significa servizio alla comunità. Siamo allora felici di raccontarvi la

Ritorniamo con piacere a parlare di benessere degli animali e di eccellenza degli allevamenti. E’ importante tornare su questo tema, in un momento storico in cui è bene sottolineare che la qualità di quello che mangiamo passa dall’attenzione con cui

La terra ci regala sempre mille emozioni e insegnamenti. I campi accompagnano la vita dell’uomo nel lavoro quotidiano. Ogni giorno, il nostro territorio è sempre prodigo di doni. Tra questi, vi sono quelli delle erbe spontanee che caratterizzano e rappresentano

Una storia che comincia nei primissimi anni ’50 e che racconta momenti importanti del commercio nocese. E’ quella di Cosmo Ferulli, conosciuto da tutti come Mimino (Mimine de minz a chiazze), che rappresenta una figura carismatica in riferimento all’antico mestiere

Attenzione, cura per ogni particolare e grande passione per il lavoro. Questi ingredienti rappresentano sempre l’elemento vincente in ogni attività della vita. Si tratta di valori che respiriamo quotidianamente e che condividiamo con i fornitori con cui abbiamo il piacere

Promuovere una nuova cultura ed una rinnovata consapevolezza del consumo della carne, incentrata sulla conoscenza approfondita dei criteri di alta qualità a cui si ispira un allevamento. Questo l’obiettivo dell’azienda “Caroli” di Martina Franca, una bellissima realtà aziendale con cui

Una generazione di allevatori, che ha fatto di questo lavoro una importante ragione di vita. Il tutto, con l’esempio quotidiano finalizzato all’eccellenza. Giovanni Netti, titolare dell’Agricola “Cosma” in contrada San Giacomo, tra Noci e Alberobello, ci racconta delle modalità attraverso

Gli allevatori rappresentano da sempre l’orgoglio della nostra terra. Il loro esempio quotidiano ci rende fieri di collaborare ogni giorno con loro. In questo periodo difficile, gli allevatori continuano incessantemente il lavoro, con passione e spirito di sacrificio. A tale

Un percorso votato da sempre alla valorizzazione di un allevamento di alta qualità. E’ la storia del nostro amico allevatore Filippo Pastore la cui azienda si trova in Contrada “Parco della Corte” in agro di Acquaviva delle fonti, al confine