Autore: Lo Sfizietto da Matteo

  Prosegue il nostro viaggio tra le professionalità che orbitano attorno al mondo de Lo Sfizietto da Matteo. A proposito di tecnologie alimentari e di monitoraggio della sanità dei prodotti e degli ambienti di lavoro, la dott.ssa Fausta Lovero svolge

  Come deve essere l’alimentazione della donna in un momento importante della gravidanza e che ruolo svolge la carne di qualità in ambito nutritivo? Ne parliamo con la nutrizionista biologa dott.ssa Francesca Amatulli in questo secondo appuntamento che abbiamo dedicato

  La voglia di essere sempre al servizio dei nostri clienti, già da qualche tempo, ci ha portato a proporre dei prodotti privi di glutine. La problematica della celiachia condiziona molto la vita di chi ne soffre, e per tale

C’è un aspetto importante legato alla qualità di un prodotto. E’ quello delle fasi di macellazione di un animale, un momento fondamentale che anticipa l’arrivo del prodotto nel punto vendita. Per curare questi aspetti, noi de Lo Sfizietto da Matteo

Dare voce ai clienti rappresenta un aspetto importante del nostro lavoro. È un fondamentale momento di crescita professionale per tutti noi, ci consente di migliorare dove c’è bisogno di crescere e di perfezionare ulteriormente la qualità di quello che vogliamo

Il Ristorante “Al Boschetto”, a Noci, da 38 anni rappresenta un punto di riferimento per quella ristorazione che, da sempre è sinonimo di qualità. Tra le eccellenze de “Al Boschetto” vi è quella della carne di alta qualità. Un prodotto

Un territorio che punta all’eccellenza non può fare a meno di professionisti che contribuiscono al raggiungimento di tale obiettivo. Uno di questi è Alessandro Matarrese, giovane alimentarista con cui abbiamo il piacere di confrontarci e collaborare, espressione di quei giovani