Una collaborazione nel segno dell’alta qualità e dei prodotti freschi del territorio. E’ quella che unisce lo Sfizietto da Matteo e L’ortofrutta di Giandomenico Miccolis che si trova a Noci in via Foggia di Totos. Giandomenico è un concentrato di passione, educazione e tanta disponibilità per i clienti del suo negozio in cui è possibile trovare sempre prodotti freschi di stagione.

Una storia, la sua, che cammina nel solco segnato da suo padre, che tanti anni fa avviò l’attività. Lavoro ormai da 24 anni, affiancando il mio caro papà che ci ha lasciati qualche anno fa. Da 15 anni ci troviamo nell’attuale sede mentre mio padre, proprio qualche giorno fa, avrebbe festeggiato 60 anni di attività. Mio padre mi ha insegnato che la qualità dei prodotti è qualcosa che premia sempre nel rapporto con i clienti. E’ quello che faccio ogni giorno.

L’ortofrutta di Giandomenico Miccolis è in costante crescita, anche per quanto concerne l’aggiornamento sui nuovi scenari del mercato ortofrutticolo. Qualche giorno fa, Giandomenico ha preso parte ad una importante fiera internazionale dell’ortofrutta che si è svolta a Madrid.

E’ stata una bellissima esperienza, oggi bisogna essere aggiornati sui nuovi sistemi di vendita e sui nuovi prodotti, sempre più in linea con le esigenze dei clienti. In tal senso, anche nel mio negozio, cerchiamo di mettere a disposizione sempre più preparati. Tra questi, non mancano i minestroni con bietole, spinaci, puliti e lavati ma anche di insalate pronte in cui non mancano i pomodorini freschi e la frutta secca.

Sono felice di collaborare con Lo Sfizietto da Matteo. A loro fornisco le verdure con cui fanno i preparati, le patate, le insalate con cui accompagna il fornello, gli spinaci e i funghi. Con Matteo abbiamo scelto di promuovere la filosofia dei prodotti di qualità ed un rapporto virtuoso con i clienti. A questo proposito, abbiamo più o meno gli stessi clienti. Molti di loro, vengono prima da me e poi vanno da Matteo, o viceversa. Questa cosa ci rende davvero fieri del nostro lavoro, perché sappiamo che abbiamo scelto i prodotti di qualità del nostro territorio e li proponiamo ai banchi con tutta la loro freschezza.

A conferma di questa rapporto virtuoso tra Lo Sfizietto Da Matteo e L’Ortofrutta di Giandomenico Miccolis, il fatto che due anni fa, Giandomenico, ha ospitato presso la sua masseria la prima edizione de “La giornata in campagna” promossa da Lo Sfizietto da Matteo. Un cammino che oggi prosegue con tanto entusiasmo.

L’ortofrutta di Giandomenico Miccolis accompagna i preparati de Lo Sfizietto da Matteo
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