Gli allevatori rappresentano da sempre l’orgoglio della nostra terra. Il loro esempio quotidiano ci rende fieri di collaborare ogni giorno con loro. In questo periodo difficile, gli allevatori continuano incessantemente il lavoro, con passione e spirito di sacrificio. A tale proposito, abbiamo intervistato Angelo Trisolini la cui azienda si trova in Contrada Serrone.
Sì, è un momento molto delicato quello che stiamo vivendo. L’emergenza del Covid-19 ha determinato un netto calo delle vendite e del prezzo del latte – commenta Angelo. Tutto questo significa grandi difficoltà per noi allevatori. Nonostante questo, la vendita delle carni fortunatamente prosegue bene. Collaboro con Matteo da tanti anni e fornisco maiali e vitelli. Sono felice di questa collaborazione che prosegue nel segno dell’eccellenza. E’ chiaro che siamo molto attenti al rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie per la tutela della salute.
In questo difficile periodo – prosegue Angelo – il consiglio è quello di invitare la gente ad acquistare prodotti a chilometro 0. E’ quanto mai fondamentale difendere l’economia del nostro territorio. Bisogna essere sempre più vicini agli allevatori che ogni giorno lavorano con tanta passione.