La storia racconta che le lenticchie rappresentano il primo cibo dell’uomo del quale si ha una testimonianza scritta, almeno 4000 anni fa. Furono alimento di base per i popoli nomadi, fin dal neolitico, e già dalla coltivazione assumono un significato
Le lenticchie di Noci: l’azienda “Giordanello” trasforma il sogno in realtà
